Blinis , courgette et saumon

  BLINIS_COURGETTES__SAUMON_FUME

Ingrédients (2 personnes):

100 g de courgettes
1 gousse d'ail
5cl de crème liquide

2 CS de citron de la coriandre
2 tranches de saumon fumé

Préparation:

Tout d'abord, râper  les courgettes avec la peau et les laisser s'égoutter quelques minutes. Dans un saladier, mettre l'ail, les herbes et enfin les courgettes. Mélanger la crème fraiche avec 1cs de jus de citron Assaisonner.

 Sur les blinis, Mettre une cuillère de ce mélange, puis une tranche de saumon fumé, et  terminer par une feuille de coriandre.