Boeuf Anaïs  

Je vous livre la recette de ma copine Séraphine. Merci ma belle!

        Ca n'a l'air de rien, mais c'est une recette géniale que j'ai servi avec un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et un écrasé de carottes de couleur, noire et orange. Pour voir j'ai décoré avec  une rondelle de ladite carotte...      P1080247              

1 kg de boeuf bourguignon coupé en gros dés 
3/4 de verre d'huile d'olive 
1 verre de vinaigre, 
1 tête (entière) d'ail 
3 feuilles de laurier 
thym 
sel et poivre.

On met le tout dans un faitout, et on fait cuire doucement pendant 3 heures à 4 heures, tout doucement. Et puis c'est tout ........    

 Juste un peu de patience et Bonne dégustation!