Vous en prendrez bien un morceau !

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne aux carottes INGREDIENTS 6 cuisses de poulet 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 cas de concentré de tomate 8 carottes 1 cube de bouillon de volaille + 1 verre de vin blanc ) origan sel, poivre 1 feuille de laurier 2 clous de girofle...

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8 mars 2012

saumon, riz fenouil

Un filet de saumon cuit vapeur, du riz chinois, un bulbe de fenouil taillé en julienne, passé à la poêle dans du beurre et de l'huile d'olive, quand c'est cuit ajouter du sucre pour faire caraméliser. Servir avec de la crème fraîche ou autre sauce à vôtre...

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8 mars 2012

Blinis , courgette et saumon

B LINIS_COURGETTES__SAUMON_FUME Ingrédients (2 personnes): 100 g de courgettes 1 gousse d'ail 5cl de crème liquide 2 CS de citron de la coriandre 2 tranches de saumon fumé Préparation: Tout d'abord, râper les courgettes avec la peau et les laisser s'égoutter...

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2 mars 2012

soupe aux petits pois

Ingrédients : 500 g de petits pois (pois écossées) 3 gros oignons Quelques feuilles de laitue Une cuillère d’huile d’olive 1 litre d’eau ½ verre de crème fraiche 1 pincée de sel Poivre Préparation : Lavez et épluchez l’oignon Hachez l’oignon Lavez la...

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9 février 2012

Crumble de saumon en cocotte

Crumble de saumon en mini cocotte Pour 4 personnes : 500 à 600 g de filet de saumon (surgelé ou non) 2 oignons 25 cl decrème liquide (allégée ou non) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'aneth hachée 1 petite cuillère à soupe de persil...

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9 février 2012

Flan de Brocolis

Merci à ma copinaute Choupas pour cette délicieuse recette, toute simple, Je l'ai testée ce midi. Il vous faut : Du brocolis 3 ou 4 oeufs (j'en ai mis 3) 3 cuillères de crème fraiche Sel,Poivre, muscade Cuire le brocolis dans un volume d'eau salé, laisser...

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9 février 2012

ma cuisine de Normandie & d'ailleurs.

La cuisine française est généralement perçue en dehors de la France à travers sa grande cuisine servie dans des restaurants aux prix élevés. Cette cuisine très raffinée a, la plupart du temps, reçu l'influence des cuisines régionales. Celles-ci sont caractérisées...

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