Cette recette peut se faire avec differentes viandes aujourd'hui un bricolage avec un reste de gigot d'agneau: et sa sauce: Je n'ai pas mis d'amandes ni d'oignons confits. J'ai fait cuire tous les légumes en y ajoutant la sauce de cuisson du gigot et...

Pour 4 personnes 800 G Noix de veau dans le quasi 1 boule 1 kg céleri – lait – crème fraiche – gingembre entier – échalotes – gros sel – poivre concassé - miel – vinaigre xérès – orange – citron (1 zeste) PRÉPARATION : Dans un sautoir, chauffer le gingembre,...

Boeuf Anaïs Je vous livre la recette de ma copine Séraphine. Merci ma belle! Ca n'a l'air de rien, mais c'est une recette géniale que j'ai servi avec un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et un écrasé de carottes de couleur, noire et orange....