Vous en prendrez bien un morceau !

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16 juin 2012

Potatoes maison

Potatoes maison

Pour 3 à 4 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 cuillère à café dail en poudre 3 à 4 cuillères à café de paprika doux 2 cuillères à soupe de persil 1cuillère à café de thym frais (facultatif) 1cuillère à café de sel de Guérande 2 cuillères...

Posté par Yanou111 à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2012

Fraisier au chocolat blanc

Fraisier au chocolat blanc

Fraisier au Chocolat Blanc De Bernard Vaussion Chef du Palais de l'Elysée depuis 2004. Une recette que Choupas du forum cuisine d'aufeminin avait partagé y'a quelque temps. Pour le biscuit madeleine 2 œufs 130 gr de sucre en poudre 130 gr de farine avec...

Posté par Yanou111 à 01:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2012

FILET MIGNON DE VEAU AU CIDRE ET ANDOUILLE

FILET MIGNON DE VEAU AU CIDRE ET ANDOUILLE

Un ou deux filet mignon, 5 ou 6 échalotes, 1 oignon - 50 gr de beurre, 1 CS de farine 100 gr de crème fraîche -, un bouquet garni, sel, poivre. 100 gr de crème fraîche - 1 ou 2 pommes Elstar ou golden 1 verre de cidre bouché, pas du doux - 1 morceau d’andouille...

Posté par Yanou111 à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2012

verrine St Jacques et son caviar de bière

verrine St Jacques et son caviar de bière

Verrine de tarta re de Saint-Jacques et son caviar de bière (4 pers) - 16 noix de St Jacques - 1 citron vert - 50 g de poivron rouge - - 50 g de poivron jaune - 50 g de courgette - 1/2 botte de ciboulette - 2 dl de Pelforth brune - 1 g. d'agar-agar -...

Posté par Yanou111 à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2012

MAGRET DE CANARD EN SALADE

MAGRET DE CANARD EN SALADE

MAGRET DE CANARD EN SALADE POUR 4 PERSONNES 100 g de pousses d’épinard - 16 tranches de magrets fumés 100 g de framboises fraîches - 2 CS de Ricotta 4 oignons nouveaux, 6 brins de ciboulette 1 CS de graines sésame - 1 CS de vinaigre de Xérès 3 CS d’huile...

Posté par Yanou111 à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2012

NUGGETS POULET MAISON

NUGGETS POULET MAISON

Nugget’s poulet maison Ingrédients : - 300 g de filet de poulet - 1 oignon – sel –poivre - 75g (5 portions) de vache qui rit (faut bien un peu d'industriel) - 1 œuf - de la chapelure Réalisation : - Epluchez l'oignon et mixez avec le poulet et le fromage....

Posté par Yanou111 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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