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15 juin 2012

NUGGETS POULET MAISON

NUGGETS POULET MAISON

Nugget’s poulet maison Ingrédients : - 300 g de filet de poulet - 1 oignon – sel –poivre - 75g (5 portions) de vache qui rit (faut bien un peu d'industriel) - 1 œuf - de la chapelure Réalisation : - Epluchez l'oignon et mixez avec le poulet et le fromage....

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22 avril 2012

Daube de boeuf

Daube provençale (4 à 6 pers.) Ingrédients : (A adapter en fonction du nombre de personnes) 1,5 kilos de bœuf : paleron ou bourguignon (moins grasse, je préfère) 150 g de poitrine salée 1 bouteille de bon côtes-du-rhône rouge 1/2 verre de vinaigre de...

Posté par Yanou111 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2012

Filets mignon de porc aux citrons confits

Filets mignon de porc aux citrons confits

Extrait d'un livre de Nathalie Combier « les fruits et légumes passent à table.... » Pour 4 personnes Ingrédients - 1 filet mignon de porc environ 1 kg - 2 citrons confits -- 2 tomates rondes - 200g d'olives pimentées (je n’en avais pas) - 2 oignons jaunes...

Posté par Yanou111 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2012

rognons au Porto

der="0" /> Ingrédients pour 4 personnes • 1 rognons de veau ou de génisse • 200 g de petits champignons de Paris • 1/2 jus de citron • 40 g de beurre • ½ verre de Porto rouge • 25 cl de crème liquide • 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne • 12 brins...

Posté par Yanou111 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2012

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne aux carottes INGREDIENTS 6 cuisses de poulet 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 cas de concentré de tomate 8 carottes 1 cube de bouillon de volaille + 1 verre de vin blanc ) origan sel, poivre 1 feuille de laurier 2 clous de girofle...

Posté par Yanou111 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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